Hercegovački uštipci

Recept: Hercegovački uštipci za prste polizati

Hercegovački uštipci su tradicionalno jelo iz ovog kraja koje je jednostavno pripremiti.

Budući da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate proizvode ili uz jogurt.

Sastojci:

  • 500 g brašna
    • 1 kašičica soli
    • 250 ml vode
    • 2 žlice loze
    • ulje za prženje

Priprema:

  1. U brašno dodati sol, lozu i vodu i zamiješati gusto lijevano tijesto. Tijesto bi trebalo lagano kliziti sa kašičice kojom se grabi.
  2. Zagrijati malo ulja u velikoj tavi za palačinke i izliti tijesto kutljačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju.

(radiosarajevo)

Recent Posts