još
Decembar 31, 2020 to Januar 2, 2021 9:00 pm - 3:00 am
Grad Kotor
Dragi prijatelji,
u susret Novogodišnjim praznicima, pripremili smo program koji će u potpunosti ispuniti Vaša očekivanja i omogućiti da uživate sa porodicom i prijateljima.
Doček ili repriza, Vaše je samo da ponesite dobro raspoloženje, a mi ćemo se pobrinuti za sve ostalo. Gala večera u pet slijedova, bogat izbor vina i muzika naših Djurdje & Pera su garant dobrog provoda.
Doček ili repriza, Vaše je samo da ponesite dobro raspoloženje, a mi ćemo se pobrinuti za sve ostalo. Gala večera u pet slijedova, bogat izbor vina i muzika naših Djurdje & Pera su garant dobrog provoda.
Sve dodatne informacije i rezervaciju mozete napraviti preko naših kontakt telefona ili putem emaila.
Mob. +38267209847
Email: [email protected]
Email: [email protected]
Vidimo se u Cattaru!!!
NOVOGODIŠNJI MENI – 5 GANGOVA
NEW YEAR'S MENU – 5 COURSE
NEW YEAR'S MENU – 5 COURSE
PRVI SLIJED / FIRST COURSE
„KOKOT“ (u dubokoj masnoći od gambora), krema od boba, tart od dimljenih gambora i kamenica
The “Piper gurnard“ fish (in a deep king prawns fat), Broad beans cream, smoked king prawns and oyster tart
„KOKOT“ (u dubokoj masnoći od gambora), krema od boba, tart od dimljenih gambora i kamenica
The “Piper gurnard“ fish (in a deep king prawns fat), Broad beans cream, smoked king prawns and oyster tart
DRUGI SLIJED / SECOND COURSE
Tekstura mangulice, kremasti čvarci, keks od cicvare
Mangulica texture, creamy greaves, gruel biscuits
Tekstura mangulice, kremasti čvarci, keks od cicvare
Mangulica texture, creamy greaves, gruel biscuits
TREĆI SLIJED / THIRD COURSE
„Dar mora“ Rižoto sa rekonstrukcijom bokeške bijele buzare
“Gift of the Sea” Risotto with the reconstruction of white
“Boka Buzara”
„Dar mora“ Rižoto sa rekonstrukcijom bokeške bijele buzare
“Gift of the Sea” Risotto with the reconstruction of white
“Boka Buzara”
ČETVRTI SLIJED / FOURTH COURSE
Juneći obraz, keks od mozga, tekstura kapule i krompira, sos od „Reserve“ Vranca
Beef cheek, veal brain biscuits, “capula“ onion and potato texture, Vranac Reserve sauce
Juneći obraz, keks od mozga, tekstura kapule i krompira, sos od „Reserve“ Vranca
Beef cheek, veal brain biscuits, “capula“ onion and potato texture, Vranac Reserve sauce
PETI SLIJED / FIFTH COURSE
„Trio brusnice“ (pita od brusnice, krema od brusnice, lagani sorbe od brusice)
“Cranberry Trio” (cranberry pie, cranberry cream, light cranberry sorbet )
„Trio brusnice“ (pita od brusnice, krema od brusnice, lagani sorbe od brusice)
“Cranberry Trio” (cranberry pie, cranberry cream, light cranberry sorbet )
