Idealan domaći namaz za manje od pola sata na vašem stolu
SASTOJCI:
400 g šampinjona
glavica crnog luka
dve kašike maslaca
kašika ulja
dve kašičice majčine dušice
pola šolje belog vina
dva čena bijelog luka
120 g krem-sira
pola šolje parmezana
so, biber
PRIPREMA:
Crni luk i pečurke iseći što sitnije (može i u secku). U većem tiganju zagrejati maslac i ulje, pa pržiti luk i pečurke uz mešanje oko 15 minuta. Dodati so, biber, iseckan bijeli luk i majčinu dušicu, mešati još minut-dva, pa preliti vinom. Krčkati dok alkohol ne ispari, pa dodati krem-sir i parmezan. Dobro promješati, po potrebi dodatno začiniti, pa poslužiti dok je toplo, uz pecivo po izboru.
(informer)
