Krem supa od brokolija po receptu Džejmija Olivera: Poseban i kremasti vrhunac ukusa! (RECEPT)

Sastojci:

 

  • 1 čen bijelog luka
  • 2 štapića celera
  • 400 grama brokolija
  • maslinovo ulje
  • 1 l pilećeg bujona
  •  rikota sir

Priprema:

 

  • Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk, te iseckajte celer i brokoli.
  • Zagrejte malo ulja u tiganju i prodinstajte bijeli luk i celer oko dva do tri minuta, a zatim dodajte brokoli i bujon.
  • Kuvajte još pet do deset minuta.
  • Supu umutite mikserom i začinite.
  • Na kraju, odozgo izmrvite rikota sir.
  • Možete dekorisati listom nane.

(still)

Recent Posts