dijeta

Keto dijeta – način ishrane koji je osvojio planetu, ali i Crnu Goru

2018. godine keto dijeta je bila najguglanija dijeta na svijetu. Njena popularnost nije jenjavala ni prethodne godine, a ni na početku tekuće. Od poznatih holivudskih ličnosti, do običnog svijeta – svi se kunu u nju. Ona se bazira na ishrani sa niskim procentom ugljenih hidrata, pri čemu tijelo proizvodi ketone u jetri radi energije. Period nakon praznovanja je pravi trenutak da počnete da primenjujete ovu dijetu.

Kako prenosi portal Ruled.me, kada konzumirate hranu bogatiju ugljenim hidratima, vaše tijelo će da proizvodi glukozu i insulin. Pošto se glukoza koristi kao primarna energija, vaše masti nisu potrebne i zato se skladište. Smanjivanjem unosa ugljenih hidrata tijelo se indukuje u stanje poznato kao ketoza. U pitanju je prirodni proces koji tijelo pokreće kako bi nam pomoglo da preživimo kada je unos hrane nizak. Tokom ovog stanja, mi proizvodimo ketone koji nastaju razgradnjom masti u jetri.

Krajnji cilj pravilno održavane keto dijete je da naterate svoje tijelo u ovo metaboličko stanje. To ne radimo gladovanjem, već smanjenjem unosa ugljenih hidrata. Kada pređete na keto dijetu, vaš dnevni izvor kalorija od 70 do 80% biće iz masti, 20% iz proteina i 5% iz ugljenih hidrata.

Naša tijela su nevjerovatno prilagodljiva u odnosu na ono šta unesete u njega – kada ga preopteretite mastima i odstranite ugljene hidrate, počeće da sagoreva ketone kao primarni izvor energije. Navodno, optimalni nivoi ketona nude brojne prednosti za zdravlje, gubitak težine, fizičke i mentalne performanse.

Šta treba da jedete?

Da biste započeli ovu dijetu, morate da planirate unapred – to znači da imate spreman plan ishrane. Šta jedete zavisi od toga koliko brzo želite da dođete u ketogeno stanje (ketozu). Što ste više restriktivniji na svoje ugljene hidrate (manje od 25 grama neto ugljenih hidrata dnevno), brže ćete ući u ketozu.

Potrebno je da izbacite:

Žitarice: pšenica, kukuruz, pirinač, musli…

Šećer: med, agava, javorov sirup…

Voće: jabuke, banane, pomorandže…

Krtole: krompir…

Ono što treba da se nađe u vašoj ishrani je:

Meso: riba, govedina, ovčetina, piletina, jaja…

Zeleniš: spanać, kelj…

Povrće koje raste iznad zemlje: brokoli, karfiol…

Visokomasni mlečni proizvodi: tvrdi sirevi, kajmak, puter….

Orašasti plodovi i semenke: makadamija, orah, suncokret…

Avokado i bobice: maline, kupine i druge bobice sa malim glikemijskim uticajem

Zaslađivači: stevija, eritritol…

Ostale masti: kokosovo ulje, visokomasni dresing za salatu, zasićene masti…

Benefiti

Prema mnogim nutricionistima benefiti keto dijete su brojni: gubitak težine, kontrola šećera, mentalni fokus, povećana energija i unormalizovana glad, smanjenje akni.

Kineski horoskop: Koji znakovi će imati najviše sreće u ovoj godini?

Ali, ipak oprezno

Postoje oprečna mišljenja i u vezi sa keto dijetom – pojedini stručnjaci upozoravaju da ukidanje žitarica, voća i pojedinog povrća može biti crveni alarm za zdravlje, prenosi USA Today. Kako će tijelo tražiti alternativni izvor energije, dolazi i do razgradnje mišića i tkiva u organizmu kako bi se isti održao.

Teoretski, keto dijeta u osnovi oponaša gladovanje”, rekao je Vasanti Malik, profesor ishrane na Harvardu. “Ako ne jedete ugljene hidrate, ali jedete prekomjernu količinu masti i proteina, i dalje trošite tkivo. Tkivo će i dalje sagorevati.” Da, možda ćete da osjetite gubitak kilograma pri keto dijeti, ali to možda nije dobro za vas, s obzirom na to čega se odričete .”Ne osjećam se posebno ugodno kad govorim ljudima da smanje unos stvari za koje znamo da koriste zdravlju”, rekao je Malik.

Keto dijetu ne biste trebali sami da počinjete, već uz obavezan lekarski pregled i savjete nutricionista.

Izvor: Noizz.rs/ Montenegroclick

Recent Posts