5 jela iz 80-ih koja su obelježila mnoga detinjstva: A danas su pala u zaborav!

Obroci se danas mnogo razlikuju od onih koji su se spremali u domovima u prošlom vijeku.

 

Mi ćemo se u ovom tekstu vratiti u osamdesete godine 20. vijeka  kada su se porodice okupljale za stolom uz neka kreativna jela. Danas, takvi obroci su prava rijetkost.

 

Hladetina/Pihtije

Svinjska supa sa povrćem i začinima pretvorena u slani žele bila je na meniju u mnogim domovima u nekadašnjoj Jugoslaviji.

 

Pripremala se od svinjskih nogica i drugih nepopularnih komada mesa, a najčešće se posluživala tokom zime kao hladno predjelo. Danas je to jelo koje se zimi smatra delikatesom u popularnim restoranima nacionalne kuhinje posebno u Bosni i Vojvodini.

foto: Shutterstock

Sveže jaje sa šećerom

 

Slatki desert od jaja bio je veoma popularan na prostorima bivše Jugoslavije.

Reč je o poslastici od svježih žumanaca i šećera koji se mutio viljuškom sve dok se smjesa u potpunosti ne zgusne.

Kriška hljeba sa svinjskom masti i malo aleve paprike

 

Mnoge generacije pamte detinjstvo upravo po ovom kulinarskom savršenstvu. Ništa nije bilo slađe nego namazati krišku hljeba sa svinjskom masti i posuti alevom paprikom. Pravi gušt detinjstva.

 

Obrok pun kalorija, koji daje energiju, a ujedno je i jeftin.

 

Umjesto crvene paprike po površini svinjske masti, neki ljudi su posipali šećer.

foto: Shutterstock

 

Francuski krompir

 

Zapečeni složenac od jaja, krompira, kobasica i pavlake, nazvan francuskim krompirom iz nepoznatog razloga bio je veoma popularno jelo 80-ih.

 

Reč je o kalorijskom obroku sa dosta ugljenih hidrata i masti.

Varivo od praziluka

Čušpajz od praziluka je još jedno jelo koje je obležilo mnoga detinjstva.

 

Iako varivo od praziluka zauzima važno mesto naše kulinarske istorije, u današnje vrijeme sve se ređe kuva u domovima.

(dnevnik)

 

 

Recent Posts